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Lomos |
- Lomo al Vino Tinto (Bife,
salsa de vino, crema de leche, arroz y papas
fritas).
- Lomo a la Pimienta Verde
(Bife, pimienta verde, brandy, crema de
leche, arroz con choclo y legumbres).
- Filete Mignon (Bife,
salsa de champiñones, cogñac,
papas fritas, ratatua).
- Gordón Blue (Bife
relleno con jamón ingles, queso mozarella
y edam, salsa molle).
- Lomo en Salsa Café de Paris
(Bife, bechamel, perejil, cogñac,
champiñones, papitas parisien).
- Medallón de Ternera en Salsa
de Alcachofas (Bife, alcachofa,
tocino, arroz con aceitunas).
- Lomo Hawaiano (Bife,
salsa hawaiana piña, durazno, papaya,
manzana, pasas y papas fritas).
- Lomo en Salsa de Rocoto y Pimienta
Molle
- Lomo Saltado con Arroz y Papas Fritas
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